I JORNADA DE OLEOTURISMO EN SIERRA DE GATA Y HURDES!
El pasado 10 de diciembre tenía lugar
el workshop "Jornada de Oleoturismo en Sierra de Gata y Hurdes" en el
Centro Social de Caminomorisco, evento desarrollado en el contexto del
Proyecto "Estudio exploratorio para la propuesta de un modelo de
desarrollo integral sostenible vinculado al binomio producto
agroalimentario-turismo: el caso del aceite de oliva en la Sierra de
Gata y Las Hurdes", financiado por la Excma. Diputación de Cáceres, en
el marco del Plan de Iniciación, Desarrollo Tecnológico e Innovación
2015 de la Universidad de Extremadura. El objetivo de esta Jornada se
centraba en dar a conocer resultados de este proyecto que centra su
atención en el aceite de oliva y su potencial para generar productos
turísticos de alto valor añadido.
El evento se convirtió en un lugar de encuentro donde se dieron lugar
empresarios del aceite, empresarios del turismo, representantes de las
entidades públicas vinculadas a estas temáticas y alumnos de la Facultad
de Estudios Empresariales y Turismo de Cáceres. Todos ellos encontraron
un escenario de interés en el que compartir las diferentes percepciones
del fenómeno y una voluntad clara de colaborar para avanzar en este
sentido.
La inauguración fue coordinada por la investigadora principal del
proyecto, Ana Mª Campón, que fue otorgando la palabra a los invitados a
este acto: Gervasio Martín (Presidente de ADIC-HURDES y alcalde de
Caminomorisco), Ángel García (Presidente de ADISGATA), Justino Corchero
(Presidente D.O. Gata-Hurdes) y Luis Fernando García Nicolás (Diputado
de Fomento y portavoz de la Excma. Diputación Provincial de Cáceres).
A continuación José Manuel Hernández, investigador principal de
MARKETUR, hizo una presentación del proyecto. Elide di Clemente fue la
encargada de contextualizarlo en las nuevas tendencias turísticas y José
Antonio Folgado de presentar resultados del proyecto.
En esta Jornada se dieron cita más de 100 personas que durante más de
tres horas sin descanso siguieron las aportaciones que sucesivamente se
iban haciendo en forma de mesas redondas rotatorias, coordinadas por
José Manuel Hernández, participando 25 personas entre empresarios del
aceite, del turismo, entidades públicas y un representante de los
alumnos de Turismo. Con breves intervenciones, pero de gran calidad se
puso de manifiesto que contamos con un excelente recurso que es la
aceituna manzanilla cacereña, que es la base de un aceite de oliva
único, y que a través de la coordinación y una oferta bien articulada
puede tener un relevante impacto sobre la economía de las zonas
productoras del aceite de oliva del norte de Cáceres.
En definitiva, en el resultado de esta Jornada se puede observar una
voluntad por comenzar a sentar las bases para dar los pasos adecuados en
aras de poner en valor y comercializar un patrimonio oleícola a través
de iniciatias turísticas para fomentar un desarrollo socioeconómico
sostenible e integrado en estas zonas rurales.
Para continuar avanzando en este sentido, el jueves 11 de febrero se
celebrará un Seminario en el Campus Universitario de Cáceres bajo el
mismo contexto.
