Nueva publicación de Marketur sobre Patrimonio Industrial oleícola y desarrollo turístico

El grupo de investigación MARKETUR (UEx), en el ámbito del proyecto AOVETUR_Extrem (IB 16104), sigue CONTRIBUYENDO a la línea de trabajo sobre OLEOTURISMO con una nueva publicación sobre el potencial del PATRIMONIO INDUSTRIAL oleícola para el DESARROLLO TURÍSTICO. 

Desde la cooperación con el centro de investigación interdisciplinar CIDEHUS de la Universidad  de  Évora  (Portugal) y del grupo de investigación Marketur de la Universidad de Extremadura, ha tomado forma un nuevo trabajo recientemente publicado en la revista científica “Journal of Tourism and Heritage Research” y titulado PATRIMONIO INDUSTRIAL OLEÍCOLA Y DESARROLLO TURÍSTICO. ESTADO DEL ARTE. 
Los autores, Dr. José Antonio Folgado Fernández (Marketur-UEx), Dra. Sheila Palomares Alarcón (CIDEHUS-UEvora), Dr. Pietro Viscomi (CIDEHUS-UEvora) y Dr. José Manuel Hernández Mogollón (Marketur-UEx), defienden que los bienes industriales juegan un papel destacado en la conservación de los patrimonios materiales e inmateriales relacionados con el aceite de oliva. La puesta en valor de viejas instalaciones y almazaras en desuso con fines turísticos puede ser la base de una estrategia de desarrollo sostenible y de progreso económico y social.

Los resultados, alcanzados por medio de una amplia revisión de la literatura, refuerzan el peso que tiene el oleoturismo en el desarrollo turístico y territorial de las zonas rurales con vocación olivarera. 

Este trabajo se enmarca dentro de los resultados del proyecto AOVETUR_Extrem (IB16104), que está llevando a cabo desde 2017 el grupo de investigación Marketur (UEx), liderado por el Dr. José Manuel Hernández Mogollón, autor de esta publicación, y financiado por la Consejería de Economía e Infraestructura de la Junta de Extremadura y el Fondo Europeo de Desarrolo Regional.

Es posible obtener más información sobre este trabajo visitando la Web de la revista Journal of Tourism and Heritage Research en el siguiente enlace: http://www.jthr.es/index.php/journal/issue/view/10. 

¡Enhorabuena a los autores por esta excelente aportación!